2005年03月31日

聖子ちゃんの大好物は「カマンベール」

とんねるずの食わず嫌いに松田聖子さんがゲストででてましたね。聖子さんの嫌いなものはちらし寿司でしたが、大好物はカマンベール。

当サイトでも次のようなカマンベールを紹介しています。
その中でも私の好きなのは、カマンベールAOC。皆さんはどれがお好みですか?

カマンベールAOC

イズニーカマンベール8P

カマンベール・ド・ノルマンディー
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2005年03月27日

CHEESE BOOK―のんびり日曜日のチーズの本

CHEESE BOOK―のんびり日曜日のチーズの本/堀井 和子 (著)

▼内容
チーズの種類とそれに見合った切り分け方・保存方法、チーズのための道具、チーズ料理レシピなど、シンプルで優しいイラスト写真で紹介する、味わい深いチーズブック。(「MARC」データベースより)

▼目次
果物とチーズ
青カビタイプ
カマンベールの切り分け方・保存法
シェーヴルタイプ
白カビタイプ
ウオッシュタイプ
ポン・レヴェックの切り分け方・保存法
セミハード、ハードタイプ
フレッシュタイプ
チーズがもっと好きになる道具
チーズの絵
ついチーズを買ってきたくなる道具
シンプルなチーズ料理を作る
チーズに合うパンを焼く
北欧の乾いたパンは面白い〔ほか〕
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2005年03月15日

「アトリエ・ド・フロマージュ」のチーズレシピ

出版社/著者からの内容紹介
全国に熱狂的なファンを持つ、軽井沢の老舗チーズ専門店、 「アトリエ・ド・フロマージュ」。 TV・雑誌の「スイーツランキング」でも常に上位に ランクインする、人気のチーズケーキ、シュークリームなどの スイーツ50種、チーズ料理45種のレシピを紹介。 あの「マスカルポーネ・シュー」のレシピも 初公開。

posted by habo at 14:51| Comment(0) | TrackBack(0) | チーズ関連の本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする