OXO 密封式回転チーズおろし

製品概要・仕様:

・柔らかく快適なハンドルと回転ノブ
・チーズを入れたまま冷蔵庫にストックできるシリコン付きのチーズ押さえ蓋付きなので、削ったチーズもそのまま貯蔵可能。
・チーズだけでなく、チョコレートやナッツも削れる鋭い刃。
・食器洗浄器使用可能

サイズ : 145(W)×130(D)×100(H)mm
重量 : 192g
素材 : ABS樹脂　　PP　シリコン

OXO 密封式回転チーズおろし

お勧めチーズ本：チーズの悦楽十二カ月―ワインと共に

本間 るみ子 (著)

（AMAZONレビューより）
◆出版社/著者からの内容紹介
「チーズのカリスマ」と呼ばれる著者が、季節やイベントに合わせた最高に美味しいチーズの選び方を、おすすめワインと共に伝授。知らなかったチーズとワインのおしゃれな楽しみ方で12カ月を巡る。

◆内容（「BOOK」データベースより）
カマンベールやモッツァレッラ以外にも、世界にはまだまだ美味しいチーズがある。季節やイベントに合わせてぴったりのチーズを選んだら、欲しくなるのはベストマリアージュなワイン!そこで「チーズのカリスマ」として知られる著者が初めてチーズとワインの組み合わせをまとめ、十二カ月に分けて解説したのが本書。人気チーズや通好みのチーズを歴史や製法など...

チーズの悦楽十二カ月―ワインと共に
（在庫があるとは限りません。AMAZONで各人チェック下さい。）

お勧めチーズ本：おいしいチーズの事典―食べやすさ、味わい方、ワインの相性がひと目でわかる

（AMAZON　レビューより）

◆内容（「MARC」データベースより）
おいしさがいろいろ楽しめるポピュラータイプのチーズを8種と、個性的なチーズ88種をタイプ別に紹介します。その他チーズを見分けるポイントやチーズ料理のレシピ、ナチュラル・チーズの作り方なども併せて紹介。

◆著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
村山 重信／1944年生まれ。フランス・チーズ鑑評騎士の会の最高位「グラン・オフィシエ」と、日本で唯一人のチーズ熟成士「プロフェショナル・フロマージュ・アフィヌール」の称号を持つ、日本チーズ業界の重鎮。現在、チーズの輸入商社チェスコ株式会社取締役CS事業部長、チーズ・プロフェショナル協会会長の職にある。

おいしいチーズの事典―食べやすさ、味わい方、ワインの相性がひと目でわかる

お勧め本：チーズ図鑑

（AMAZONによるレビュー）
◆出版社/著者からの内容紹介
日本のチーズ好きを一挙に増やした単行本をコンパクトにして内容は一層充実。外国旅行にも国内でのチーズ探しにも絶好の手引書
◆内容（「BOOK」データベースより）
チーズが優れた栄養食品であることはいまや常識。それにチーズがあるだけで食卓が楽しくなります。では、どんなチーズを選べばいいか。迷った時に、この一冊が役立ちます。フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、スイス、ギリシャ、ベルギー、デンマーク、フィンランド、ドイツ、イギリス、オランダ、ノルウェー、スウェーデン321個のチーズが、写真と詳細なデータでお待ちしています。

「チーズ図鑑」文藝春秋編

お勧めチーズ本：フランスふだんのおそうざい・・・・

（AMAZONレビューより）

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
大森 由紀子
フランス菓子・料理研究家。学習院大学フランス文学科卒業。パリのル・コルドン・ブルー、リッツ・エスコフィエ料理学校などで料理、お菓子を学ぶ。お菓子と料理の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。リッツ・エスコフィエ料理学校の日本窓口も務める。パリはもちろん、10数年にわたってフランスの地方を取材、料理とお菓子を通してフランスの文化を日本に伝えたいと願う。フランスのおそうざいで特にお気に入りは、牛肉の煮込み料理。深い味わいの赤ワインと一緒にいただけば、ごきげん。

フランスふだんのおそうざい―かんたんレシピとワインとチーズ